Запеченная картошка

00:40 время приготовления

01:30 общее время

6 порций

DR автор

Интересный рецепт попался в руки и «прижился» в записной книжке. Запеченная картошка получается очень мягкой в нутрии и с корочкой снаружи. Сливочное масло с зеленью и специями придает необыкновенный вкус. Запеченную картошку можно отнести к рецептам «на скорую руку».

Ингредиенты для запеченной в духовке картошки:
Картошка 1,5 килограмма, можно больше можно меньше кто как голоден 🙂
Масло сливочное 100 грамм (половина пачки)
Зелень (укроп, петрушка, базилик )
Чеснок 2-4 перышка (по вкусу)
Соль по вкусу
Специи (любимые)-1-2 чайные ложки

Запеченная картошка готовиться очень просто. Сначала естественно проводим подготовку. Картофель чистим. И нарезаем следующим образом.

Картофель кладем в столовую ложку и делаем надрезы. Нож прорезая картофель упирается в ложку и таким образом не разрезает ее полностью. Это то что нам надо.

Сливочное масло кладем в глубокую тарелку и отправляем в микроволновку на «растопку». Чесночок чистим, моем выдавливаем прессом в в тарелку к растопленному маслу. Туда же добавляем предварительно мелко резанную зелень. Все перемешиваем.

Будущий запеченный картофель выкладываем в противень посыпаем специями которые вам нравятся поливаем растопленным маслом.

Все это накрываем фольгой, блестящей стороной вниз. Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.

Картошка печется под фольгой минут 40. Затем фольгу снимаем и даем печеной картошке постоять еще 5-7 минут, что бы она подрумянилась. Запеченная картошка готова.