Мясо в сметане
01:25
время приготовления
24:00 общее время
4
порций
DR
автор
Довольно простой и относительно быстрый рецепт приготовления вкусного мяса. Замариновав с вечера на следующий день мы быстро приготовим мясо в сметане, которое подойдет к любому гарниру. В сметане можно приготовить как свинину так и говядину.
Для приготовления мясо в сметане нам понадобиться
Свинина — 500гр
Сметана — 200 гр
Растительное масло 150-200 гр
Вода — 120 гр
Лук 3-4 луковицы
Соль, перец
С вечера размораживаем мясо, нарезаем на куски. Нарезанные куски мяса тщательно натираем солью и черным перцем. Оставляем мариноваться в холодильнике. От 12 до 24 часов.
Промаринованное мясо обжариваем на сковородке на большом огне, что бы так сказать «запечатать» мясной сок в мясе.
Обжаренные куски мяса укладываем на противень, заливаем сметаной, предварительно слегка разбавленной водой
Лук шинкуем полукольцами и равномерно укладываем на мясо
Накрываем противень фольгой и отправляем мясо в сметане в духовку на 1 час при 200градусах.
Мясо запеченное в сметане готово!
Приятного аппетита!
Загрузка...
