Омлет в духовке
00:35
время приготовления
00:35 общее время
4
порций
DR
автор
Омлет блюдо французской кухни, приготавливаемое из перемешанных яиц и обжаренных на сливочном масле. Но на территории бывшего СССР яйца обязательно взбиваются с молоком, и жарится при закрытой крышке на маленьком огне. Это позволяет получить пышное и вкусное блюдо. Я же предлагаю Вам попробовать приготовить сытный омлет в духовке.
Для приготовления омлета в духовке нам понадобиться
яйцо куриное 5 шт.
молоко 250 мл.
Колбаса 200 гр.
помидор 3-4 шт.
лук репчатый —1 шт.
половинка сладкого перца
зелень
масло растительное
соль, специи по вкусу
Замечу, что наличие или отсутствие колбасы, перца, томатов или зелени не помешает приготовить омлет. В также можете добавить и свои ингредиенты, например оливки.
Перво-наперво шинкуем все наши ингредиенты. А именно колбасу томаты, лук, перец, зелень.
Колотим яйцо в глубокую чашку, добавляем молоко и тщательно перемешиваем. Добротно солим.
Так как мы готовим омлет в духовке, то духовку разогреваем до 170-180 градусов.
Противень смазываем растительным маслом. Выкладываем нарезанные овощи и колбасу. Можно добавить любимые специи. Заливаем яично-молочной смесью. Будущий омлет отправляем в духовку.
Готовность блюда определяем по застыванию жидкости сверху омлета. Или протыкая его зубочисткой или спичкой. Если после протыкания зубочистка осталась сухой омлет готов.
Приятного аппетита!!!
Загрузка...
